2005 Capitel Del Monte, Tenuta Sant Antonio
I denne vin bliver den førende røde drue udødeliggjort, da Capitel del Monte er underlagt en helt speciel lagrings -proces. Vinen har en mørk lilla farve og med aromaer af brombær og solbær. Violet og rose giver den et særpræg, der er intens og insisterende. De samme noter finder man i vinens dynamiske og rige smag og med henførende hints af lakrids og kakao. Den bløde og velafbalancerede smag bliver opløftet når man drikker den. Taninen er fin og velour- blød, med en længevarende smag der garanteret forbløffer og begejstrer hver gang.
Alkohol % 14,50 Nydes Ideelt til rødt kød, grillet og braiseret, tørret kød, salami samt stærke modne oste