Brunello di Montalcino Campinovi, Dievole
En middelkoncentreret og megetvelafbalanceret Brunello, som nu er på vejind en meget smuk drikkeperiode. Her ersolbær og kirsebær i fint samspil med desødere nuancer fra fad og flaskelagringen, ogher er denne umiskendelig terroir, som gørat dette ubetinget er Montalcino toppen.Bløde tanniner, god syre, harmonisk ogveltalende. Smuk rubinrød farve.
Vedholdende og varierende bouquet. Tør,varm, “stor” og penetrerende smag.Let, smuk og indbydende Barolo med aromaer af frugt og friske urter, duftende violer og varme krydderier i en vidunderlig blanding. En udsøgt fornemmelse på både tunge og gane. Noget af det flotteste, Barolo-området kan præstere. 100% Nebbiolo fra Monforte d’Alba. Kultproducenten Domenico Clerico var en af de første modernister i Barolo, og betragtes af mange stadig som den største. Herfra, noget af det flotteste, Barolo-området kan præstere.
Kompleks på næsen, medkarakteristiske nuancer af modenrød frugt og krydderier som sortpeber og lakrids. De samme modnerøde frugter fortsætter på ganen,ledsaget af vaniljenoter. Meget langfinish.
Serveringsforslag: Oksekød, lammekød, vildt(rådyr, hjort) og fjerkræ
Serveringstemperatur på 16-18° C.
| Name |
Brunello di Montalcino Campinovi |
| Type |
Rødvin |
| Region |
Toscana |
| Year |
2013 |
| Alcohol |
14,50% |
| Drue |
Sangiovese |
| Producer |
Dievole |
