Schreckbichl Colterenzio
Showing all 9 results
-
2013 LR Bianco, Schreckbichl Colterenzio
kr. 900 Inkl. moms2013 LR Bianco, Schreckbichl Colterenzio LR står for Luis Raifer, der indledte processen og produktionen af denne unikke vin. Luis Raifer var i lang tid formand og administrerende direktør for Schreckbichl vingården og en af grundlæggerne af kvalitetsoffensiven i Sydtyrol. Efter flere års arbejde og forsøg på udvælgelse af sorter blev LR endelig til og det var ventetiden værd.Chardonnay, Pinot Blanc og Sauvignon I en perfekt harmoni, smelter druerne sammen i en formidabel symfoni, med en bemærkelsesværdig struktur og en feminin elegance. Det feminine touch skinner også i gemmen via den sofistikerede label/indpakning. LR har en kraftig halmgul farve, en frugtagtig antydning af eksotiske dufte. I ganen præsenterer vinen sig med stor struktur og karakter. Aldringspotentiale: 8-10 år. -
2017 Pinot Nero La Cupola Neirano
kr. 119 Inkl. momsEn solid pinot, der har Piemonte skrevet med store bogstæver. Blandingen af aromaer af moden kirsebær-, violet- og balsamiko noter. Kan endda ligne en enkel nebbiolo. Slank, bestemt tør, sprød, med delikat tannin. Ukompliceret og skiller sig ud som et plus bland lignende vine. -
2017 Sauvignon Blanc Lafóa, Schreckbichl Colterenzio
kr. 400 Inkl. momsSauvignon Blanc Lafóa, Schreckbichl Colterenzio Lafóa: fra en pilotvingård til udsøgte top vine. Lafóa er et ord for begyndelsen af Alto Adige kvalitets initiativ og det banebrydende arbejde i Cantina Colterenzio i 1980’erne. På det tidspunktet plantede vinpioneren Luis Raifer ikke kun nye druesorter på sin vingård ved navn Lafóa, men introducerede samtidig nye kvalitetsstandarder: mindre udbytte for bedre druer og bedre vin. Det var netop på denne pilotvingård, at ”Lafóa-ideen” blev født: indførelsen af nye kvalitetsstandarder, der indtil denne dag mødes med vinproducenterne og personalet i Cantina Colterenzio. Lafóa står for fyldige, elegante hvide og røde vine med et stort aldringspotentiale. Sauvignon Blanc Lafóa har intense frugtnoter, af modne bær, akacieblomster og salvie; kombineret med fine træ-aromaer. En vin med en fin “syre” og vedvarende finish. Ideel til aromatiske retter og fisk samt krydrede retter lavet med lyst kød. Serveringstemperatur: 12 – 14 ° C Aldringspotentiale: 6-10 år. -
2019 Chardonnay Altkirch, Schreckbichl Colterenzio
kr. 140 Inkl. momsChardonnay er lavet af den klassiske hvide Burgundy-druesort og har produceret fine vine i Sydtyrol i over hundrede år. Udseende: Denne enormt populære hvidvin er fin og lysegul i farven og med kølige grønne reflekser. Bouquet: Delikat og blomstret i aromaen. Smagen er "infused" med nuancer af eksotiske frugter, som ananas og mango. Smag: På ganen er det en blanding af mildhed og livlighed med klassiske mineralske noter og en skarp surhed. Lagrings potentiale: 2 - 3 år. Fremragende som: Aperitif og perfekt partner til dampet fisk, fisk i brunet smør, bagte østers, lette kolde og varme forretter, seafood salat, vegetar risotto, delikate og krydrede retter baseret på hvidt kød, samt til en række pasta retter. Serveres let afkølet: 10-12 ° C. -
2019 Piemonte Pinot Nero La Cupola Neirano
kr. 110 Inkl. momsDenne årgang ranker bedre end noget andet år for denne vin. En solid pinot, der har Piemonte skrevet med store bogstæver. Blandingen af aromaer af moden kirsebær-, violet- og balsamiko noter. Kan endda ligne en enkel Nebbiolo. Slank, bestemt tør, sprød, med delikat tannin. Ukompliceret og skiller sig ud som et plus bland lignende vine. -
2019 Pinot Grigio, Schreckbichl Colterenzio
kr. 140 Inkl. momsUdseende: Fin og lys strågul i farven. Bouquet: Attraktiv aroma af citrusfrugter, fersken og honningmelon. Smag: Medium-bodied, frugtagtig og "direkte" på ganen med sin smag af frugt og frugtsyre på overfladen. Aldringspotentiale: 2 - 3 år. Anbefales til: Retter med fennikel og appelsinsalat, grillet havabbore, pasta, marineret blæksprutte salat og en række fjerkræretter. Serveres let afkølet: 10-12 ° C. -
2019 Pinot Nero, Schreckbichl Colterenzio
kr. 205 Inkl. momsUdseende: Brilierende rubinrød. Bouquet: Frisk og frugtagtig aroma, der minder om solbær og sorte kirsebær. Smag: Medium-bodied, rund, med bløde tanniner og en smag af modne bær, der er godt integreret med surheden. En stilfuld og elegant vin. Lagringspotentiale: 2-4 år. Perfekt partner til: lette forretter, stegt og braiseret kød, hare, Peking and og faste/fyldige fiske typer. Serveres køligt: 16 ° C. -
2019 Sauvignon PRAIL DOC, Schreckbichl Colterenzio
kr. 190 Inkl. momsDenne "Decanter" vin har en fin lysegul farve med en grøn nuance, kraftfulde aromaer af hyld og akacie blomster, passionsfrugter og friske urter til næsen. -
Chardonnay Lafóa, Schreckbichl Colterenzio
kr. 400 Inkl. moms[:en]This "Decanter" wine has a fine light yellow color with a green hue, powerful aromas of elder and acacia flower, passion fruit and fresh herbs on the nose.[:da]2015 Chardonnay Lafóa, Schreckbichl Colterenzio Udseende: Intens halmgul farve med fine grønne nuancer. Bouquet: En rig og velintegreret vin, der oser af delikat honningmelon, cremet frugtsalat og nøddefulde aromaer. Smag: Rigelig surhed til at balancere den rige vin og med et delikat "underlag" af eg på ganen. Med Lafóa får du en lang og lækker finish der syntes at hænge ved sanserne længe efter indtagelse. Lagrings potentiale: 6-10 år. Anbefales til: Denne fyldige vin, kan sagtens, og står perfekt alene. Til rige fiskeretter er den uundværlig. Smag den også til pasta med frisk krabbe, dybstegte muslinger med ingefær og igen, den perfekte partner til kylling og kalvekød. Serveres let afkølet: 12-14 ° C. [:]