Alto Adige

Viser 1–12 af 14 resultater

2015 Pinot Nero Trentino DOC Vigna Cantanghel, Maso Cantanghel
kr. 259 Inkl. moms
Maso Cantanghel Pinot Nero, Cantine Monfort Pinot Nero "Cantanghel", er fra Cantine Monfort`s topserie Maso Cantanghel. Rødvinen er økologisk, og har fået hele 2 røde glas i Gambero Rosso. Den er fremstillet 100% på druen Pinot Nero, fra 25 år gamle vinstokke, på vinmarken Vigna Cantanghel. Brandet Maso Cantanghel der ejes og ledes af 4. generation af Cantine Monfort, Federico Simoni. Vinen har en elegant duft og harmonisk smag, med lækre frugtnoter, og bløde tanniner. I eftersmagen fornemmer man svagt, den flot afbalancerede fadlagring. Serveres til de fleste kraftige kødretter, lam, vildt og oste. Serveringstemperatur 16-18
2018 Terre Del Fohn Pinot Nero, Cantine Monfort
kr. 125 Inkl. moms
Terre Del Fohn Pinot Nero, Cantine Monfort En smuk rubinrød farve præsenterer sig i glasset, mens næsen møder en intens og behagelig duft af kirsebær, hindbær og tranebær der en efter en folder sig ud i ganen. Smagen er frisk, behagelig med en lang, dyb krydret finish. En elegant og raffineret vin. Passer perfekt til både hvidt og rødt kød, steg og lam. Serveringstemperatur 16-18
2015 Langhe Nebbiolo DOC, Tenute Costa
kr. 145 Inkl. moms
Langhe er et bakket område øst for Alba i Piemonte. Det er kendt for sine Nebbiolo, Barolo og BarBaresco vine, men disse skal oftes lagres i mange år for at blødgøre de mange taniner. Langhe Nebbiolo er blødere fra start, selvom det er præcis samme drue.
UDSOLGT
2013 Pinot Grigio, Lahnhof-Tenute Costa
kr. 185 Inkl. moms
Farve: Strålende og strågul. Aroma: Elegant og intens, med frugtagtige noter af hvid fersken, abrikos og et interessant strejf af rosenvand. Smag: Varm og fyldig, blød, afbalanceret og vedholdende. En dejlig body med behagelig friskhed. Serveringstemperatur: 8-10 grader C.
UDSOLGT
2012 Weissburgunder/Pinot Bianco, DOC, Schreckbichl Colterenzio
kr. 95 Inkl. moms
Meget lækker og frisk hvidvin. Farven er bleg strågul med grønligt glimt. Modne hvide frugter såsom æble og pære giver denne vin en frisk og rund smag. Nydes idels til fisk og pasta retter, risotto og lyst kød.
UDSOLGT
2013 Pinot Bianco, Lahnhof-Tenute Costa
kr. 185 Inkl. moms
Farve: Strålende og strågul. Aroma: Ved første indånding, møder du duften af en blomstrende limeblomst, efterfulgt af nuancer af grønne æbler, moden pære og blomme. Smag: En livlig smag, fyldig og intens med et behageligt mineralsk touch.
UDSOLGT
2013 Sauvignon Bianco, Lahnhof-Tenute Costa
kr. 185 Inkl. moms
Duften er intens med sarte noter af timian, salvie og hyldebær tilsat lidt lys lime og grapefrugt.
2013 LR Bianco, Schreckbichl Colterenzio
kr. 709 Inkl. moms
2013 LR Bianco, Schreckbichl Colterenzio LR står for Luis Raifer, der indledte processen og produktionen af denne unikke vin. Luis Raifer var i lang tid formand og administrerende direktør for Schreckbichl vingården og en af grundlæggerne af kvalitetsoffensiven i Sydtyrol. Efter flere års arbejde og forsøg på udvælgelse af sorter blev LR endelig til og det var ventetiden værd.
Chardonnay, Pinot Blanc og Sauvignon I en perfekt harmoni, smelter druerne sammen i en formidabel symfoni, med en bemærkelsesværdig struktur og en feminin elegance. Det feminine touch skinner også i gemmen via den sofistikerede label/indpakning. LR har en kraftig halmgul farve, en frugtagtig antydning af eksotiske dufte. I ganen præsenterer vinen sig med stor struktur og karakter. Aldringspotentiale: 8-10 år.
2016 Pinot Nero, Schreckbichl Colterenzio
kr. 159 Inkl. moms
Udseende: Brilierende rubinrød. Bouquet: Frisk og frugtagtig aroma, der minder om solbær og sorte kirsebær. Smag: Medium-bodied, rund, med bløde tanniner og en smag af modne bær, der er godt integreret med surheden. En stilfuld og elegant vin. Lagringspotentiale: 2-4 år. Perfekt partner til: lette forretter, stegt og braiseret kød, hare, Peking and og faste/fyldige fiske typer. Serveres køligt: 16 ° C.
2017 Sauvignon Blanc Lafóa, Schreckbichl Colterenzio
kr. 359 Inkl. moms
Sauvignon Blanc Lafóa, Schreckbichl Colterenzio Lafóa: fra en pilotvingård til udsøgte top vine. Lafóa er et ord for begyndelsen af Alto Adige kvalitets initiativ og det banebrydende arbejde i Cantina Colterenzio i 1980’erne. På det tidspunktet plantede vinpioneren Luis Raifer ikke kun nye druesorter på sin vingård ved navn Lafóa, men introducerede samtidig nye kvalitetsstandarder: mindre udbytte for bedre druer og bedre vin. Det var netop på denne pilotvingård, at ”Lafóa-ideen” blev født: indførelsen af nye kvalitetsstandarder, der indtil denne dag mødes med vinproducenterne og personalet i Cantina Colterenzio. Lafóa står for fyldige, elegante hvide og røde vine med et stort aldringspotentiale. Sauvignon Blanc Lafóa har intense frugtnoter, af modne bær, akacieblomster og salvie; kombineret med fine træ-aromaer. En vin med en fin “syre” og vedvarende finish. Ideel til aromatiske retter og fisk samt krydrede retter lavet med lyst kød. Serveringstemperatur: 12 – 14 ° C Aldringspotentiale: 6-10 år.
2019 Chardonnay Altkirch, Schreckbichl Colterenzio
kr. 125 Inkl. moms
Chardonnay er lavet af den klassiske hvide Burgundy-druesort og har produceret fine vine i Sydtyrol i over hundrede år. Udseende: Denne enormt populære hvidvin er fin og lysegul i farven og med kølige grønne reflekser. Bouquet: Delikat og blomstret i aromaen. Smagen er "infused" med nuancer af eksotiske frugter, som ananas og mango. Smag: På ganen er det en blanding af mildhed og livlighed med klassiske mineralske noter og en skarp surhed. Lagrings potentiale: 2 - 3 år. Fremragende som: Aperitif og perfekt partner til dampet fisk, fisk i brunet smør, bagte østers, lette kolde og varme forretter, seafood salat, vegetar risotto, delikate og krydrede retter baseret på hvidt kød, samt til en række pasta retter. Serveres let afkølet: 10-12 ° C.
2019 Pinot Grigio, Schreckbichl Colterenzio
kr. 129 Inkl. moms
Udseende: Fin og lys strågul i farven. Bouquet: Attraktiv aroma af citrusfrugter, fersken og honningmelon. Smag: Medium-bodied, frugtagtig og "direkte" på ganen med sin smag af frugt og frugtsyre på overfladen. Aldringspotentiale: 2 - 3 år. Anbefales til: Retter med fennikel og appelsinsalat, grillet havabbore, pasta, marineret blæksprutte salat og en række fjerkræretter. Serveres let afkølet: 10-12 ° C.