2019 Chardonnay Altkirch, Schreckbichl Colterenzio

Beskrivelse

2019 Chardonnay Altkirch, Schreckbichl Colterenzio
Chardonnay er lavet af den klassiske hvide Burgundy-druesort og har produceret fine vine i Sydtyrol i over hundrede år. Udseende: Denne enormt populære hvidvin er fin og lysegul i farven og med kølige grønne reflekser. Bouquet: Delikat og blomstret i aromaen. Smagen er “infused” med nuancer af eksotiske frugter, som ananas og mango. Smag: På ganen er det en blanding af mildhed og livlighed med klassiske mineralske noter og en skarp surhed. Lagrings potentiale: 2 – 3 år.
Fremragende som: Aperitif og perfekt partner til dampet fisk, fisk i brunet smør, bagte østers, lette kolde og varme forretter, seafood salat, vegetar risotto, delikate og krydrede retter baseret på hvidt kød, samt til en række pasta retter. Serveres let afkølet: 10-12 ° C.