2019 Svelato, Falanghina, Terre Stregate

Beskrivelse

Falanghina er en meget behagelig drue med levende syre, blomsternoter og mineralske toner. Selvom det er en tør vin har den en intens smag af fersken og andre gule stenfrugter. Ofte er det en af lidt dyrere hvidvine og derfor er det typisk på restauranter og udvalgte vinbutikker vi finder denne lækre drue. I den prisvenlige ende finder vi mere simple og ligefremme vinsmage, mens en god årgang som denne vin byder på en mere kompleks smagsoplevelse. Denne vin har hele 3 glas i Gambero Rosso – Top karakter

3 glas i Gambero Rosso
Denne Falanghina Svelato er en sand up and coming. Falanghina druen er egentlig en gammel drue, men er begyndt at få en renæssance fordi kvalitetshvidvin begynder at bliver populært igen. TerreStregates Falanghina er i den gode ende og det er da heller ikke tilfældigt denne årgang Falanghina Svelato fik de maksimale 3 glas i den Italienske vinbibel Gambero Rosso.

Det er ikke usædvanligt at finde denne vin til 165 kr. i vinbutikker eller vinauktioner, så dette må siges at være et rigtig godt tilbud for en kvalitetsvin. Derfor fortjener denne vin god parring med enten forret eller hovedret, hvor især fisk og Falanghina er suveræne sammen, men passer også godt med pasta og kyllingeretter.

Selvom druetypen er meget gammel er den lidt ukendt, da den ofte bliver brugt som blandingsvin til både tøre og søde vine, heldigvis er den som drue begyndt at blive mere kendt i løbet af de sidste par år. Det var da også først i november 2014, at druen blev anerkendt i USA, og det har helt sikkert givet et rygklap.

Navnet Falanghina mener man stammer fra en antik opbindingsmåde hvor vinstokkene bindes fast til pælen, som kaldes falangsen. Ifølge Gambero Rosso er vinen ekstraordinær god og det er prisen ligeså. Gå ikke glip af en god vinoplevelse!

A rich wine with aromas of wild fragrant flowers and a beautiful golden color. This wine has all 3 glasses in the Gambero Rosso – Top rated