2012 Pinot Nero Assurdo Rosso Baglio Gibellina

Beskrivelse

Vinen er lavet på et blend af 60% Pinot Nero and 40% Nero D’Avola. Den har en intens lys rød farve og en karakteristisk intens bouquet med et strejf af tørrede frugter. Den smager varm og fyldig med et harmonisk syreindhold og med bløde og elegante tanniner. Vinen skal serveres ved 16 ° -18 ° C. Den passer perfekt til pasta, rødt kød, vildt og modnet ost.

Vi har fået en spændende siciliansk rødvin hjem som er lavet på henholdsvis Pinot Nero (Noir) og Nero D’Avola. Sidstnævnte betegnes ikke kun som Siciliens vigtigste røde drue, men samtidig også som en af Italiens vigtigste indfødte sorter.

Det er faktisk en sjov blanding som vinhuset Baglio Gibellina har lavet her. Pinot Nero er en drue som notorisk er vanskelig at arbejde med, og typisk kræver kølige vækstvilkår, før dens elegante parfume og delikate bærfrugt viser sine indiskutable talenter. Derfor er det ikke overraskende, at den italienske Pinot-produktion har været og stadig er knyttet til de nordligste dele af støvlelandet.

Selvom de første spæde pinot-tiltag er i gang på Sicilien, har vingården virkelig formået at lave en super dejlig vin med blandingen af de to ovennævnte druer, og det vidner guldmedaljen fra Mundus Vini også om.

Mundus er det største tyske vinmagasin. De afholder hvert år arrangementet Mundus Vini og i 2014 vandt denne vin den eftertragtede guldmedalje ved selvsamme arrangement for “bedste rødvin”.

Det var ikke noget tilfælde, at netop “Pinot Nero Assurdo Rosso Baglio Gibellina 2012” vandt den store guldmedalje i 2014. Der er nemlig tale om en enestående god vin og vi er stolte af, at kunne tilbyde dig denne til en virkelig ekstravaganza pris.

This wine is clear and strong red in color. The bouquet is intense with notes of dried fruit. The taste is warm and rich, with a balanced acidity and soft and elegant tannins. Serving temperature 16 ° -18 ° C.
Enjoyed ideal for pasta, red meat, game and mature cheeses.